Törggelen im Herbst
Bereits seit Jahrhunderten wird der bäuerliche Brauch des herbstlichen Törggelens im mittleren Eisacktal gepflegt. Einst trafen sich die Bauern samt Erntehelfer nach dem Pressen der Weintrauben im Herbst zu einem kleinen Fest, dem Törggelen, um den „Siaßn“, unvergorenen Wein und den „Neuen“ zu verkosten. Dazu gab es zünftige Südtiroler Hausmannskost wie Kraut, Knödel und Geselchtes, Hauswürste und Speck oder Aufschnitt mit Kaminwurzen, Käse und allem was dazugehört. Zum Nachtisch wurden Krapfen und „Keschtn“ (Kastanien) serviert.
Dieser Brauch ist in den urigen Buschenschänken und Bauernstuben des Eisacktales bis heute erhalten geblieben. Alljährlich lassen Alt und Jung zwischen September und November diesen Brauch in den Südtiroler Weingebieten aufleben und treffen sich zum fröhlichen Beisammensein. Einheimische sowie Gäste schätzen besonders nach einer schönen Wanderung die Einkehr in die gemütlichen Bauernstuben. Und manche fühlen sich für einige Stunden sogar in eine andere Zeit versetzt.
